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30代女子が昔ながらの「八百屋」を起業! 体に良い、おいしいものを求める「食のプロジェクト」とは

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2013/03/18 08:00

 今回は、八百屋を始めた矢嶋文子さんのお話です。若い女性が始めた3坪の小さな店舗には美味しい野菜だけでなく、「昔ながらの八百屋」の会話があり、心がほっと和みます。毎日通う常連客もいるほど地域に馴染んだ同店は、矢嶋さんのライフワーク「食のプロジェクト」の第一歩でした。

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