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個性派の「焼肉のたれ」いろいろ
洋ナシ入り・50%減塩・みりん専門店の自信作

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2018/07/08 08:00

 自宅での焼肉やアウトドアでのバーベキューなど、家族や友人たちとにぎやかに過ごす時間は楽しいもの。そして焼肉をおいしくいただくのに欠かせないのが「焼肉のたれ」。最近は、個性的な「焼肉のたれ」が続々と登場している。

 松屋栄食品本舗(本社:愛知県犬山市)の「焼肉無双」は、同社初の焼肉のたれブランドとなる。同商品は、名称に2つと並ぶものなしの意味である“無双”という言葉を配した。名前のとおり、徹底的に味にこだわっているのが特徴。ひとつは本醸造しょうゆ×国産大根×青森県産ニンニクの「あっさりタイプ」。もうひとつは、八丁みそ×たまりしょうゆ×リンゴ×洋ナシの「こってりタイプ」。ともに肉の旨みを十二分に引き出してくれそうだ。価格はどちらも397円(税込、360グラム)。

 焼肉のたれではあまり見かけない、体へのやさしさをうたうのは「塩ぬき屋 50%減塩 焼肉のたれ(580円・税別、210グラム)」。味は甘辛でスパイシー、これだけでもそそられるが、商品名の通り塩分、そして塩分以外にもリン40%にカリウムも33%カット、うま味調味料や合成保存料など一切無添加といった配慮がうれしい。おいしさとヘルシーさが同居している同商品、開発に尽力したのはノルト(兵庫県宝塚市)。

すりおろしニンニクをたっぷり加え、みりんで味を整えた「焼肉のたれ にんにく10倍!」

すりおろしニンニクをたっぷり加え、みりんで味を整えた「焼肉のたれ にんにく10倍!」

 「焼肉のたれ にんにく10倍!」は、パンチ力抜群のおいしさを思う存分楽しめる1本。九重味醂(本社:愛知県碧南市)が販売するこちらは、自社の人気商品をベースに、すりおろしニンニクをたっぷり加え、みりんで味を整えた。匂いは強めではあるが、匂いの成分が胃腸を刺激し、胃液の分泌を促進したり、胃腸の働きを活発にするという。 価格は540円(税込、175グラム)。

 おいしさを凝縮した焼肉のたれは、何に合わせても楽しめそう。次回、焼肉をするときにには、個性派の焼肉のたれを試してみるのもよさそうだ。

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