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マジでおいしそうな無印良品の「大豆ミート」、ドトールやローソンでも新商品が登場

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2020/11/08 12:00

 「無印良品」を展開する良品計画は、大豆ミートシリーズ4種類を無印良品店舗と無印良品ネットストアで発売した。この商品は、牛や豚などと比べて生産時に使用する水が少なく、CO2が発生しにくい大豆を主原料とした「大豆ミート」を使用している。

「大豆ミート ハンバーグ」1個(1人前)290円、「大豆ミート ミートボール」80g(1人前)290円
「大豆ミート ハンバーグ」1個(1人前)290円、「大豆ミート ミートボール」80g(1人前)290円

 温めるだけで手軽に食べられる「ハンバーグ」と「ミートボール」、水戻し不要で料理にすぐ使えるよう加工した「ひき肉タイプ」と「薄切りタイプ」をラインナップ。冷蔵タイプや乾燥タイプの大豆ミートが多い中、常温保存可能で、水戻し不要な商品は、普段の食卓の中に手軽に大豆ミートを取り入れるきっかけになりそうだ。

「大豆ミート ひき肉タイプ」80g(2~3人前)290円、「大豆ミート 薄切りタイプ」80g(2~3人前)290円

「大豆ミート ひき肉タイプ」80g(2~3人前)290円、「大豆ミート 薄切りタイプ」80g(2~3人前)290円

 ドトールコーヒーは9月に、植物由来の食材にこだわった「全粒粉サンド 大豆ミート ~和風トマトのソース~」を発売した。価格は、店内飲食360円、テイクアウト354円(本体価格328円~)。香ばしい風味の全粒粉入りパンで大豆ミートハンバーグをはさみ、きんぴらごぼうと和風トマトソースを添えて、食べ応えのある仕上がりとなっている。

ドトールの「全粒粉サンド 大豆ミート ~和風トマトのソース~」
ドトールの「全粒粉サンド 大豆ミート ~和風トマトのソース~」

 ローソンも9月にナチュラルローソン店舗で、大豆ミートを使用したパスタやサラダ、パンなど6商品を発売。このうち「大豆ミートとファラフェルのパクチーサラダ」(599円、税込)は、パクチー、レタス、大根、キャロットラペ、紫キャベツを使ったサラダに、大豆ミートの唐揚げと、ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」が盛り付けられ、トムヤムドレッシングで食べるさっぱりとしたサラダ。ナチュラルローソンらしい、一品となっている。

ナチュラルローソンで、大豆ミートを使用したパスタやサラダ、パンなど6商品を展開
ナチュラルローソンで、大豆ミートを使用したパスタやサラダ、パンなど6商品を展開

 手軽に大豆ミートを楽しみたい人は「キーマカレー(大豆ミート)~石臼挽き全粒粉使用~」(150円、税込) はいかがだろう。このようにテイクアウトして味わうもよし、自宅での調理に活用するもよし。ますます身近になりつつある大豆ミート、興味を持った人はぜひ試してほしい。

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