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素材や味にこだわった「クラフトコーラ」 無添加や麹甘酒入り、オリジナルコーラ味など

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2021/08/01 12:00

  ビールやジンなどアルコール飲料で「クラフト」という言葉が配された商品は多い。そしてノンアルコール飲料の分野では「クラフトコーラ」への関心が高まっており、さまざまな商品が販売されている。クラフトとは語源のとおり、技能や技巧をめぐらした一品。つまり徹底的に吟味された素材を使い、作り手の味へのこだわりを形にしたものだ。そして手間ひまをかける分、生産も少量なものが多い。今回は素材や味にこだわった、希釈して飲むタイプのクラフトコーラをいくつかご紹介したい。

  TOMO’s CRAFT(本社:東京都港区)の「ともコーラ-THE ORIGINAL-720ml」は、100%天然素材、完全無添加にこだわったクラフトコーラだ。炭酸で割るだけで、クラフトコーラを楽しめるコーラの素となっている。1本で16~20杯分のドリンクを作ることができる。素材はレモンなど各種国産無農薬栽培の果実に、世界のハーブ&スパイスがたっぷり加えられている。味の特徴は、単独で飲んでも、料理と一緒でも美味しさを楽しめること。さらにリラックスできる味でもあるため、寝る前にもピッタリだそうだ。価格は3,300円(税込)となっている。

  UMAMI CORA(東京都港区)が開発した「UMAMI CORA(うまみコーラ)Lサイズ 720ml」には、健康的な素材が詰まっている。ベースは飲む点滴・麹(こうじ)甘酒。ここに加わるのが、トゥルシー、エルダーフラワーなど世界で霊薬、万能の薬箱と称される一品、さらに10種以上のハーブやスパイスが加えられている。飲めば、美味しさとともに体中に元気がみなぎってきそうだ。4倍に希釈して11~20杯楽しめる分量となっている。価格は3,400円(税込)。

  GRAND GIFT(東京都新宿区)が展開する「伊良(いよし)コーラ」の「クラフトコーラ 魔法のシロップ Lサイズ(720ml)」はトラッドな一品で、味は100年以上前のオリジナルコーラのレシピをベースとしている。素材はコーラの実、そしてカルダモンなど12種以上のスパイスと柑橘類。これらが絶妙の割合で配合されて仕上げられている。魔法のシロップ1:炭酸水3の割合で割るとクラフトコーラになる。価格は6,300円(税込)なり。

  いずれもノンアルコール飲料としても、アルコール飲料で割っても、またデザートのソースなどとしても楽しめるが、まずは炭酸水との基本形で試してみてはいかがだろう。

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