個性派「ちくわ」、低脂肪タイプや春に食べたい桜の葉を練り込んだ一品など

　冬はおでん種、通年ならのり弁当に欠かせない「ちくわ」。今春はさまざまな工夫を凝らした個性派のちくわが登場している。

• グルメ

地方発のユニーク「餃子」　チーズ＆おから入り、牛乳と一緒に楽しむ一品など

　多くの人々に愛されている「餃子」。ユニークでおいしい一品が全国各地で販売されている。

• グルメ

埼玉秩父の「借金なし大豆」ってどんな味？　凍み豆腐、味噌、豆せんべいなど

　借金がすぐに返済できるほど収穫量が多いことから名付けられた「借金なし大豆」。地元・秩父では同大豆を使った商品が多数販売されている。

• グルメ

素材にこだわった「ドレッシング」あれこれ　新潟の素材や野菜のうま味、具だくさんでサラダが華やかに

　生野菜をお皿に盛ったら上からひと振り。味の美味しさに加えて素材や栄養面にもこだわった「ドレッシング」が続々と登場している。

• グルメ

「食」の体験型施設、各地で続々　お好み焼き、中華まん、カゴメの野菜ファームも

　おいしくて、ためになる「体験型施設」の運営に乗り出す食の企業が増えている。オープンしたばかりのもの、これからオープンするもの含めて、注目の3施設を紹介！

• 飲食業
• グルメ
• 体験型施設

チョコと米菓の組み合わせは塩味がポイント　見た目もステキな柿の種とベルギーチョコなど

　バレンタインデーには高級チョコもいいけれど、チョコレートとおせんべいなどを組み合わせた商品も、ぜひ試してみたいおいしさだ。

• グルメ

ご飯がすすむ「ふりかけ」　甘辛の一品、削りかまぼこ、たんぱく質入りなど

　ご飯を食べる際に「ふりかけ」があるとすすみやすくなるもの。ユニークな発想で作られた「ふりかけ」が各地で販売されている。

• グルメ

従来は「規格外」の廃棄物、　ラー油漬けやお茶、塩など新たな味となって食卓へ

　本来は食べないものではあるが、知恵を絞れば利用が可能。これまで商品化の前に捨てられていた廃棄物を使った食品が各地で誕生している。

• グルメ

トースト用便利グッズ、耳までおいしく食べられる　カッターやパリッとした食感を保つお皿など

　最近はこだわりの食パンが人気となっているが、トーストをおいしく食べるためのさまざまなグッズも販売されている。

• グルメ
• 便利グッズ

日本100周年の「バウムクーヘン」新タイプも続々　AR技術の演出、四角い一品、コンビニアイスなど

　「バウムクーヘン」といえば贈答品の定番の一つ。今年は日本で発売されて100周年でもあり、新たなタイプの一品が販売されている。

• グルメ

世界三大珍味が楽しめる和テイストの一品　キャビア茶漬けやトリュフの親子重など

　和テイストで味わう「世界三大珍味」。この冬は、意外な組み合わせで食欲をそそられるメニューが登場している。

• グルメ

「干し芋」を使ったグラノーラ、洋菓子、焼酎も！　茨城の高校生や地元メーカーが考案したおいしいものたち

　「干し芋」は茨城県の名物。グラノーラに入れたり、フルーツやチョコと組み合わせたり、はては本格焼酎焼酎まで、干し芋を利用したさまざまな一品が販売されている。

• グルメ

甘酒と組み合わせてみた美味しいもの　お鍋やカレー、ゼリーやいちご甘酒も

　寒くなると甘酒が飲みたくなるもの。しかし最近は、飲むだけではなく、お鍋やスイーツなどまざまな食品に活用されている。

• グルメ

お鍋に入れたらマジうまだった具材たち、あなどれないカニカマ、肉だんご、ちくわぶ

　寒くなってお鍋の季節がやってきた。いつもの具材に、一味違うアレンジを加えたおいしい一品を紹介しよう。

• グルメ

手軽でおいしい「カップ容器入り食品」、AIが考えたカレーメシ、セブンプレミアムの自信作も

　手軽に食べられて、バラエティに富んでいるのが「カップ容器入り食品」。思わず新商品はないかチェックしてしまう人もいるのではないだろうか。今回は、特にユニークな3商品を紹介しよう。

• グルメ