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グルメに関する記事とニュース
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マクドナルド、植物由来のパティを使ったバーガー「P.L.T.」をカナダでテスト販売
マクドナルドは、植物をベースにしたパティを使用した新しいバーガ―を、カナダで12週にわたってテスト販売する。
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秋田名物「いぶりがっこ」を使ったソース、チーズと合わせたパスタソースなど
秋田名物の漬物「いぶりがっこ」は、そのままバリバリいただくだけでなく、ソースをおいしくする効果もある。ディップソースやパスタソースなどいくつか紹介しよう。
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ウナギの代替品として注目の「ナマズ」、おいしい蒲焼き、洋風・アジア風など続々
日本でも古くから食に用いられていた「ナマズ」への関心が再び高まっている。新たな美味として食材の世界に返り咲くのだろうか。
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夏が過ぎたら「にゅうめん」の季節、お湯をかけるだけのタイプや素麺の副産物「ふしめん」も
秋からは「そうめん」を「にゅうめん」で楽しむ。だしやスープにこだわっていながらも、簡単に食べられる一品がある。
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東海地方で生まれた「トマトケチャップ」、ふりかけ・昆布だしと合わせた新タイプも
東海地方から生まれた「トマトケチャップ」を3つご紹介。そのまま食べたくなるもの、ごはんと一緒に楽しめるものなど、楽しくておいしい工夫がこらされている。
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シューマイいろいろ、薄焼き卵に包まれた名品から、代替肉使用、崎陽軒のヴィーガン向け弁当まで
中華・点心の人気メニュー「シューマイ」。見た目が個性的な一品や菜食主義者向けなどユニークな一品が販売されている。
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熱々も冷やしてもおいしい食品メーカーの「おでん」、ご当地おでん・おかず用・低カロリーなど
暑いさなかにコンビニで販売がはじまる「おでん」。食品メーカー各社も自宅で手軽に楽しめる商品を発売している。
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夏に食べたい「辛いハヤシライス」、カレーパンならぬ「ハヤシパン」も登場！
カレーとくらべるとおとなしい印象だが、「ハヤシライス」もさまざまな商品が楽しめる。夏だからこそ食べてみたい新商品もふくめて一挙に紹介しよう。
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「袋」に入れるだけでカンタン料理、野菜の下ごしらえやアイスキャンデーも
暑い夏は、台所に立つのもつらいもの。最近では「袋」に入れてレンジでチン、あるいは冷凍庫に入れるだけで、おいしいものができてしまう。そんなベンリな袋たちをご紹介。
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大人も楽しめるキャラメルたち、レトロなメロン味、専門店が提案する本格派、ペーストも
子どものころはよく口にした、なつかしいお菓子の定番「キャラメル」に、最近はさまざまなタイプの商品が販売されている。
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それ食べたい！ ホームパイの「みみ」、キャラメルコーンのピーナツなど意外な副産物を商品化
ロングセラーとして長年愛されているお菓子や食品の間で、メイン商品から派生した「スピンオフ」的な品々が登場している。
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世界のおいしい「炊き込みご飯」を制覇！ ホタテや鶏ご飯、ビリヤニ・海南鶏飯も
おかずなしでもおかわりしたくなる「炊き込みごはん」。最近では、炊飯器でお米と合わせるだけで作れる炊き込みご飯の素に、さまざまなラインナップが登場している。
