「食」の体験型施設、各地で続々　お好み焼き、中華まん、カゴメの野菜ファームも

　おいしくて、ためになる「体験型施設」の運営に乗り出す食の企業が増えている。オープンしたばかりのもの、これからオープンするもの含めて、注目の3施設を紹介！

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外食産業、ファーストフードの売上高が堅調　ファーストフードでコーヒーを「毎回注文」30.9％

　外食産業の売上高が4年連続で前年を上回った。けん引しているのはファーストフードで、売上高・来店客数・客単価ともに伸ばしている。

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